鹽酸的應用領域
漂染工業
例如，鹽酸用于漂白后的酸洗和絲光后殘余堿的中和。在印染過程中，有些染料不溶于水，需要用鹽酸處理，使之變成可溶的鹽酸，以便使用。
金屬加工
例如，鋼鐵制件的鍍前處理，先用燒堿溶液洗滌以除去油污，再用鹽酸浸泡；在金屬焊接之前，需在焊口涂上一點鹽酸等等，都是利用鹽酸能溶解金屬氧化物這一性質，以去掉銹。這樣，才能在金屬表面鍍得牢，焊得牢。還可以通過與一些金屬（比如：鋁）進行溶解反應，以腐蝕的方法達到清理材料的目的。
食品工業
我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-2014)規定：使用量按正常生產需要而定。
鹽酸用于水解淀粉制造淀粉糖漿。制法為：精制淀粉加水成為淀粉乳，加鹽酸使之成為pH值為1.9~2.1的酸性淀粉乳，加熱煮沸使淀粉水解，水解完畢加5%碳酸鈉進行中和，再經過濾、脫色、濃縮，即得淀粉糖漿。
在橘子罐頭生產中，用鹽酸除去橘子皮。方法：將去皮的桔瓣置于30～35℃鹽酸中浸泡20分鐘。果膠水解后取出，用自來水沖洗。然后，用0.8%氫氧化鈉溶液在35-40℃下漂洗約20分鐘。取出膠囊后，用自來水沖洗，除去殘渣和堿液。
    此外，鹽酸還可以作為pH調節劑、淀粉改性劑等，不允許殘留在食品中。在制造之前，需要將其移除或中和。
    例如，制作化學醬油時，將煮熟的豆餅等原料浸泡在含有一定量鹽酸的溶液中，保持一定的溫度，鹽酸具有催化作用，能增加復雜蛋白質的水解。一段時間后，產生新鮮的氨基酸，再用苛性鈉（或純堿）中和，得到鈉氨基酸。味精的制作原理與此類似。
無機藥品及有機藥物物物的生產
鹽酸是一種強酸。它可以與某些金屬、金屬氧化物、金屬氫氧化物和大多數金屬鹽（如碳酸鹽、亞硫酸鹽等）反應生成鹽酸。因此，鹽酸被用于許多無機藥物的生產。
    在醫學上，許多有機藥物，如諾和卡因、鹽酸硫胺素（維生素B1的制備）也是由鹽酸制成的。